Glossario
Scopri le parole dello Champagne e approfondisci le tue conoscenze sull’argomento
A
- Acinellatura
- Afrometro
- Agostamento
- Aignes (vinacce)
- Allegagione
- AOC
- Arbane
- Aromi di frutta cotta
- Aromi di frutta fresca
- Aromi di frutta secca
- Aromi di latticini
- Aromi di panetteria
- Aromi di spezie
- Aromi empireumatici
- Aromi floreali
- Aromi minerali
- Aromi primari
- Aromi secondari
- Aromi terziari
- Assemblaggio
- Autolisi
- AVC Association Viticole Champenoise
C
- Calcare
- Capsulone
- Caudalia
- Cave di gesso
- Ceppo
- Chablis (potatura)
- Champagne Viticola
- Chardonnay
- Chef de cave
- Chiarifica
- Coccolite
- Cochelet
- Colatura o cascola
- Collaggio
- Collare
- Comité Interprofessionnel du vin de Champagne
- Complessità (degustazione)
- Confraternita
- Confusione sessuale
- Continentale
- Coopérative de Manipulation (CM)
- Cordone di bollicine
- Coteau
- Coteaux, Maisons e Caves de Champagne
- Crittogamico
- Cru
- Cuvée
J