Desarrollo Sostenible

Un reconocimiento oficial del rendimiento medioambiental de los viticultores de Champagne.
La viticultura sostenible en Champagne es la aplicación a la viticultura de los principios del desarrollo sostenible.

Es un planteamiento voluntario que se apoya en el compromiso cotidiano de los viticultores de Champagne en torno a 3 ejes de acciones:

• Huella de Biodiversidad
• Huella de Carbono
• Huella de Agua

Esta certificación tiene por objetivo reducir al mínimo la presión de las prácticas vitícolas sobre el medio ambiente (aire, clima, agua, suelo, biodiversidad, paisajes).

Más de 120 puntos están cubiertos por el referencial Viticultura Sostenible en Champagne, establecido por el Comité Champagne y reconocido por el Ministerio de Agricultura desde mayo de 2015.

Al igual que para las certificaciones medioambientales nacionales, un organismo certificador independiente autorizado realiza la auditoría de la explotación y la atribución de la certificación.
En solamente tres años de existencia, ya se ha certificado más del 13% del viñedo.