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Desarrollo Sostenible

Soluciones de base biológica para el sector Champagne y Valorización de los subproductos vitivinícolas.


Anaxagore tiene por objeto substituir progresivamente los insumos de origen fósil utilizados por nuestro sector por productos provenientes de recursos vegetales renovables (productos de base biológica). También tiene por objetivo valorizar los subproductos vitivinícolas. Este programa proviene de una colaboración entre el Comité Champagne y el Polo IAR, con la colaboración de la agencia CARINNA y el apoyo de la Región Champagne-Ardenne.
 

El objetivo consiste en fomentar las innovaciones de base biológica para el sector Champagne :

  • Programa AnaxagoreEn fase anterior : desarrollo de soluciones de base biológica (productos o procedimientos) para las actividades vitivinícolas (insumos vitícolas o enológicos, fluidos calortadores, embalajes, material de empalizamiento, nuevos procedimientos o mejora de los procedimientos existentes, etc.)

  • En fase posterior : valorización de los subproductos vitivinícolas (madera de la vid, orujos, lías, burbas, CO2 proveniente de las fermentaciones, etc.) en biomateriales, biomoléculas o energía..

Este planteamiento se sitúa en la intersección de los conceptos deecodiseño(toma en cuenta de los impactos sobre el conjunto del ciclo de vida), de ;ecología industrial(los subproductos de una actividad pueden convertirse en los insumos de otra actividad), y de bio-refinería (valorización del conjunto de los componentes de una producción agrícola)

Los socios del programa proponen un acompañamiento a los organismos portadores de una innovación, desde la definición de su idea hasta el montaje del proyecto:

  • Búsqueda de socios industriales o científicos

  • Búsqueda de financiaciones

  • Ayuda al montaje de proyecto (acompañamiento de la idea en el proyecto)

  • Acompañamiento para el desarrollo de las innovaciones

  • Evaluación medioambiental (ACV) y técnica (pruebas terreno)

MÁS INFORMACIÓN

¿Tiene alguna idea? Podemos ayudarle a concretarla.
¿Es usted un industrial, un organismo de investigación, un distribuidor... y desea proponer una innovación?

Contacto :
Pierre Naviaux
03 26 51 34 16
enviar un mensaje

¿Es viticultor, una cooperativa o una maison de Champagne?
Puede retransmitir la solicitud del sector: pregunte a sus proveedores sobre el impacto medioambiental de su gama y sobre su oferta de productos ecodiseñados. La solicitud estimula la oferta, y numerosos industriales se lanzan en el ecodiseño como consecuencia de las preguntas de sus clientes.

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