Para visitar nuestro sitio, debe tener la edad suficiente para consumir alcohol de acuerdo con la legislación vigente en su lugar de residencia. Si no hay legislación al respecto, debe tener al menos 21 años.
Desde hace cinco generaciones, la familia DELABAYE perpetúa la tradición de la Champaña, cultivando con esmero las viñas y elaborando el vino en la propiedad para producir con pasión vinos únicos y elegantes. Para privilegiar la calidad, se presta una atención cuidadosa y respetuosa a nuestro viñedo y a la selección de las uvas más preciadas de Champagne. Las uvas se prensan en la propiedad, lo que nos permite hacer un seguimiento completo de la producción del mosto y controlar la elaboración de nuestras diferentes cuvées. Después y antes de las operaciones de acanalado y degüelle, las botellas reposan en bodegas profundas a una temperatura de 10°. La calma y el tiempo completan el trabajo del paciente.
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