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Terroir e denominazione
Delimitata da una legge del 1927, l’area di produzione a denominazione Champagne (AOC) si estende per poco più di 34.300 ettari.
Situata in Francia, a circa 150 chilometri a est di Parigi, comprende 319 cru (comuni) in cinque dipartimenti:
Il vigneto è diviso in 4 principali grandi regioni:
Esso comprende poco meno di 280.000 particelle della consistenza media 12 are. Sono 17 i villaggi che godono storicamente della denominazione “grand cru” e 44 quelli classificati come “premier cru”.
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