Terroir e denominazione

Delimitata da una legge del 1927, l’area di produzione a denominazione Champagne (AOC) si estende per poco più di 34.000 ettari.

Posizione geografica

Situata in Francia, a circa 150 chilometri a est di Parigi, comprende 320 cru (comuni) in cinque dipartimenti:

• la Marna (66%),
• l’Aube (23%),
• l’Aisne (10%)
• la Haute-Marne y la Seine-et-Marne.

Ripartizione del vigneto champenois

Il vigneto è diviso in 4 principali grandi regioni:

• la Montagne de Reims,
• la Vallee della Marne,
• la Côte des Blancs
• e la Côte des Bar.

Esso comprende poco meno di 278.000 particelle della consistenza media 18 are. Sono 17 i villaggi che godono storicamente della denominazione “grand cru” e 44 quelli classificati come “premier cru”.

La mappa della Champagne viticola