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Scoprire e apprezzare

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L'arte del servizio

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Il modo di versare il vino è importante per la tenuta della spuma

La mescita del vino ha le sue regole. Lenta e regolare, permette al collare di formarsi in modo armonioso. Quando il vino viene versato in due tempi, si favorisce il prolungato mantenimento del collare.

Service du Champagne

  • Tenere la bottiglia dalla base e non dal collo.

  • Versare lo Champagne a più riprese in base alle dimensioni del bicchiere e all'esuberanza della spuma.

  • Riempire il bicchiere al massimo per due terzi per poterne percepire gli aromi.

  • Lasciare il tempo al vino di ossigenarsi un po’ per apprezzarne tutta la ricchezza. Una volta aperta la bottiglia, nessun metodo permette di mantenere inalterate le caratteristiche del vino.

Per saperne di più

guarda il video "L'arte del servizio”

L’ARTE DEL SERVIZIO

Scegliere il bicchiere

L’ARTE DEL SERVIZIO

Aprire una bottiglia

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