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Non è Champagne se non è della Champagne

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I Bureau du Champagne

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Le Bureau du Champagne Benelux est le représentant officiel du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Comité Champagne) au Benelux.

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Avenue Louise - Louizalaan 367
1050 BRUXELLES

Tel. (00/32/2) 642 00 24
Fax. (00/32/2) 642 00 43
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Notizie



L’interview du mois, Marianna Arvanitaki, 43 ans, médecin et lauréate du concours organisé en collaboration avec Vino Magazine

Interview-rencontre avec la lauréate du concours :

Marianna Arvanitaki, 43 ans, médecin (gastro-entérologue). Ses hobbies sont la lecture, le cinéma, la course à pied, la photo, la plongée et les voyages.

1) Le Champagne pour vous, c’est quoi ?
Le champagne pour moi est le meilleur moyen de transformer un bon moment en un moment sublime! Déguster un verre de champagne est une façon de fêter la vie et de profiter de chaque seconde, chaque goutte et de chaque petite bulle…Comme disait F. Scott Fitzgerald: “Too much of anything is bad, but too much champagne is just right!”.

2) Vous souvenez-vous de la première fois que vous avez bu une flûte de Champagne ?
Je me rappelle des fêtes de nouvel an que mon oncle organisait, avec toute la famille présente. Et je pense que le première fois que j’ai siroté dans une flute de champagne était lors d’une de ces fêtes, quand j’avais 13 ou 14 ans.

3) Avez-vous un type (pas de marque ;-)) de Champagne préféré ?
Je préfère le brut ou l’extra brut et j’ai un faible pour le blanc de blancs

4) «Qu’est-ce qui justifie, selon vous, le statut du Champagne ?»
Un savoir-faire très élaboré et un processus qui doit être pris en considération. Il faut continuer à le protéger. »

5) Le Champagne pour vous, c’est un vin d’apéritif ou de repas ?
Le champagne est certainement un vin d’apéritif et comme j’ai découvert grâce à votre dégustation, un excellent vin de repas! Il faut pouvoir bien combiner avec les mets mais on peut avoir de très agréables surprises.




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