Viticultor
- Talus Saint Prix

Champagne Jeaunaux Robin

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Cyril, apasionado por su trabajo, le ofrece una visita completa de su granja Desde un paseo por los viñedos donde se le explica el trabajo del suelo y la selección de las parcelas, hasta la visita de la sala de cubas (depósitos y barricas de roble), pasando por la bodega abovedada de piedra con la explicación del estrujado y el degüelle.. ¡Lo sabrás todo sobre la champagnización! Se hace hincapié en el trabajo ecológico en el viñedo (en proceso de reconversión), en el papel del suelo en los vinos y en la precisión buscada para las vinificaciones. Sólo con reserva

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