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Entre el Sena, la llanura champañesa y los bosques de robles centenarios, en el corazón de la antigua Champaña medieval, la familia Collet ha perpetuado su saber hacer durante nueve generaciones.
Entre el Sena, la llanura champañesa y los bosques de robles centenarios, en el corazón de la antigua Champaña medieval, la familia Collet ha perpetuado su saber hacer durante nueve generaciones. Creado en 1973, el dominio se extiende sobre 6,5 hectáreas, donde viejas viñas de Chardonnay y Pinot Noir revelan toda la riqueza y diversidad de un gran terruño de Champaña, mezclando tierras blancas de tiza y tierras marrones ricas en sílex. Comprometidos con una viticultura orgánica y una vinificación en barrica, Florent y Thomas Collet elaboran champagnes robustos y soleados, impregnados de terruño.
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