MENU CLOSE
Терруар и AOC
Третья составляющая терруара Шампани – её рельеф. Он достаточно холмистый, чтобы обеспечивать хорошую освещённость и стекание излишков воды.
Виноградники Шампани расположены на холмах и перемежаются с полосами леса, окружая собой уютные деревеньки.
Средний угол наклона составляет 12º, но на некоторых склонах угол достигает 59º.
Холмы всегда благоприятствуют посадке виноградных лоз, поскольку наклон способствует равномерному и более интенсивному, чем в долинах, освещению. Кроме того, склоны в Шампани по большей части ориентированы на юг, юго-восток и восток, что также помогает лозам получить оптимальное количество солнца. В XVII веке Champagne так и называли: «вино с холмов».
Холмы Шампани образовались вследствие поднятия северной и западной части Парижского бассейна, одновременно просевшего в центре под весом геологических осадков. Далее моделирование рельефа происходило, в частности, во времена ледниковых периодов и в промежутках между ними, когда приходящие и уходящие морозы постепенно дробили породу и превращали острые складки в округлые холмы.
Основные склоны, образовавшиеся вследствие поднятия Парижского бассейна:
В то же время реки Марна и Сена с их притоками проложили свой путь через Кот-де-л’Иль-де-Франс, создав и там благоприятный для виноделия рельеф:
ВСЕМИРНОЕ НАСЛЕДИЕ
Холмы, Дома и Погреба Шампани
МУЛЬТИМЕДИА
360° Champagne
Туризм в Шампани
Посещение погребов и дегустация
Добро пожаловать
на официальный сайт Champagne!
Для посещения нашего сайта Вы должны быть в возрасте, с которого, в соответствии с действующим в месте Вашего нахождения законодательством, разрешено употребление алкоголя. В случае если минимальный возраст для употребления алкоголя законодательно не установлен, то Вам должно быть минимум 21 год.
Достигли ли Вы требуемого минимального возраста?
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Употребляйте в умеренных количествах.