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Terroir e denominazione

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Storia del vigneto e della denominazione Champagne

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Storia del vigneto e della denominazione Champagne

La denominazione Champagne, oggi conosciuta in tutto il mondo, non è nata in un giorno. La sua storia è antica di secoli ed è ricca di vicissitudini.

Un lungo percorso

Tutto inizia da un terroir talmente particolare da dare origine al più originale dei vini grazie al talento di uomini che seppero esprimere la sua fine tipicità sublimandola nell’effervescenza. La sua originalità divenne celebre molto rapidamente, ancora una volta sotto l’impulso di pionieri che fecero conoscere questo vino eccezionale ai raffinati amatori di tutto il mondo.

La forza diun mito

All’inizio del XX secolo lo Champagne aveva già la forza di un mito. Gli champenois decisero di proteggerlo fissando un’area strettamente delimitata e regole comuni per la produzione che si tradussero nel riconoscimento della denominazione Champagne. Da allora, i vigneron e le maison di Champagne, uniti all’interno del Comité Champagne, non hanno mai smesso di sviluppare questa eredità e di far condividere al maggior numero di persone i valori della loro prestigiosa Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)./span>

La denominazione Champagne è anche un riferimento per produttori e consumatori che ricercano l’autenticità, la qualità e... il sogno.

> Le origini del mito...