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Champagne Christophe Mignon

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Champagne Christophe Mignon

Al producir cuvées 100% Meunier, hacen valer el potencial cualitativo de esta variedad de uva, demasiado a menudo menospreciada. Sus champagnes se elaboran según las reglas de una tradición que se remonta a más de un siglo. Este precioso conocimiento les da la libertad de elegir. Han optado por cultivar la vid con amor y paciencia para cosechar los mejores frutos. Ciertos planteamientos, hoy llamados "alternativos", formaban parte de la vida cotidiana de nuestros mayores: en la granja, trabajan la tierra, dinamizan los preparativos, respetan el calendario lunar... Su principal investigación es el equilibrio entre el cielo y la tierra, las raíces y las ramas, el mineral y la fruta, la nariz y la boca...

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Información práctica

  • Recibe público
      • Miércoles
      • Jueves
      • Viernes
    • Horarios: Miércoles a Viernes : 09:00 - 12:00 y 13:00 - 18:00.
  • Lengua
    • Inglés
    • Francés
  • Actividades propuestas
    • Visita de bodega
    • Degustación
  • Redes sociales
  • Aparcamiento
  • Viñedos y descubrimientos

Acceder la bodega

  • 4, La Boulonnerie - 51700 Festigny
  • Horarios

    Miércoles a Viernes : 09:00 - 12:00 y 13:00 - 18:00.

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