X

Добро пожаловать на официальный сайт Champagne!

Заходя на этот сайт, я подтверждаю, что достиг совершеннолетия и осведомлён о законодательстве моей страны в области распространения информации об алкогольных напитках в интернете

MENU CLOSE

showsearch
Не бывает шампанского вина Champagne не из Шампани
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • youtube
  • google+
  • wechat
  • rss

Терруар и AOC

<

История виноградников и наименования Champagne

>

Важные даты истории региона и наименования Champagne

Виноградники в Шампани существуют ещё с начала нашей эры. Хотя их площадь постепенно уменьшалась с течением времени, уникальность региона стала общепризнанной довольно рано, а наименование первым попало под защиту закона.

Долгая история

  • I - IV вв.
    Появление первых виноградников на территории Шампани.

  • IX в.
    Вина Шампани делятся на «вина Монтани» и «вина Ривьеры».

  • XIV - XV вв.
    Столетняя война обескровливает Шампань и тормозит развитие виноделия. Виноградники заброшены, прессовальни разрушены.

  • Конец XV в.
    Виноградники Шампани вновь расширяются. Число винодельческих коммун утраивается и достигает 400 к концу XV века.

  • XVI в.
    Кроме вин Монтани и Ривьеры о себе заявляют вина Аи.

  • Конец XVII в.
    Вина шампанского терруара получают общепринятое название Champagne.

  • 1887
    Профсоюз Больших Марок Champagne добивается в Апелляционном суде Анжера решения о присвоении наименования Champagne только винам из Шампани.
    «Под Champagne или Винами Шампани следует понимать только вина, произведённые в Шампани, древней провинции Франции, имеющей чёткие границы, не подлежащие сжатию или расширению».

  • 1905
    Виноделы Шампани просят министерство сельского хозяйства о точном определении границ «винодельческой Шампани» и эксклюзивном присвоении наименования Champagne винам, «собранным и произведённым в пределах винодельческой Шампани».

  • 1908
    Первое определение границ винодельческой зоны согласно критериям винодельческих традиций: Марна (Реймс, Эперне, Витри-ле-Франсуа) и Эн вместе составляют зону наименования с 15 000 га виноградников.

  • 1911
    После сложного периода в Шампани принимают иерархию крю, необходимую для установления цен на виноград.

  • 22 июля 1927
    Принят закон, определяющий границы винодельческой Шампани и действительный до сих пор. Также в Шампани составляется список коммун, «подходящих для производства вин наименования Champagne». В зону включается территория Об и некоторые коммуны, не попавшие в неё в 1908 году. Площадь винодельческой зоны, определённой законом, составляет 35 280 гектаров.

ОБРАЗОВАНИЕ

Champagne Campus

  • porttorrent.com