MENU CLOSE

showsearch
Не бывает шампанского вина Champagne не из Шампани
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • linkedin
  • wechat
  • rss

Дегустация

<

Искусство подачи

>

Как охлаждать Champagne

С самого начала своей истории Champagne подавалось в специальных ведёрках со льдом, благодаря чему удавалось достичь правильной температуры.

Идеальная температура: 8-10° С

Многовековой опыт показал, что идеальная температура для Champagne – 8-10° C.

При более низкой температуре вино оказывает анестетический эффект на вкусовые рецепторы, что ограничивает восприятие аромата и вкуса.
При более высокой температуре вина Champagne, напротив, кажутся слишком тяжёлыми и менее живыми.

Советы по охлаждению

Вот два рекомендуемых способа охлаждения Champagne:

  • Погрузить бутылку на полчаса в специальное ведёрко, наполненное льдом и холодной водой.
  • Положить бутылку на 4 часа на нижнюю полку холодильника.

В любом случае крайне нежелательно охлаждать Champagne в морозильной камере. Также не рекомендуется охлаждать в холодильнике бокалы, иначе восприятие игристости будет неполным.

Видео об искусстве подачи Champagne

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

 

ИСКУССТВО ПОДАЧИ

Выбор бокалов

ИСКУССТВО ПОДАЧИ

Как открыть бутылку

ОБРАЗОВАНИЕ

Champagne Campus

Добро пожаловать
на официальный сайт Champagne!

Для посещения нашего сайта Вы должны быть в возрасте, с которого, в соответствии с действующим в месте Вашего нахождения законодательством, разрешено употребление алкоголя. В случае если минимальный возраст для употребления алкоголя законодательно не установлен, то Вам должно быть минимум 21 год.

Достигли ли Вы требуемого минимального возраста?

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Употребляйте в умеренных количествах.

Продолжая использовать данный сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Это нужно как для упрощения Вашей навигации, так и в статистических целях – Подробнее об этом