MENU CLOSE
Не бывает шампанского вина Champagne не из Шампани
Дегустация
Искусство подачи
Очень важно правильно налить Champagne в бокал: если делать это медленно и постепенно, образуется красивая стабильная пена. А если наливать вино в два приёма, кольцо из пузырьков продержится ещё дольше.
- Бутылку следует держать за нижнюю часть, а не за горлышко.
- Наливать вино желательно в несколько приёмов в зависимости от размеров бокала и пышности пены.
- Наполнять бокал нужно на две трети, чтобы прочувствовать букет.
- Чтобы оценить всё богатство вина, можно дать ему немного времени, чтобы открыться. Однако следует помнить: когда бутылка уже открыта, ни один способ не поможет сохранить первоначальные качества вина.
