パンくず
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Champagne Xavier Leconte
伝統を永続させ、一致した志をもって進化するという野心に突き動かされ、これらのワイン生産者は父から息子へと 6 世代にわたり、ブドウの木への侵入、香り、泡の繊細さを活かしながら、サイクルごとに進化してきました。彼らの未来のシャンパン。 先代の祖父と同じように、アレクシス ルコントは太陰暦を注意深く守ります。 これが、彼が花の日を選んでブドウの株を植える方法です。 彼は、ワイナリーでの仕事に関連するすべてのことについても、そこからインスピレーションを受けています。 「引力により沈降が促進されます」と彼は説明します。 トロワシーにあるこの家が今年創立 150 周年を迎えたことから有効な手法です。 アレクシは予約制で訪問とテイスティングを受け付けます。
月曜日 - 金曜日 : 08:00 - 12:00 / 13:30 - 17:30。
週末は予約制。
ブドウ栽培地、庭園、象徴的なメゾン、建築物、カーブなど、シャンパーニュ地方の多彩な側面を発見する旅。
