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Ambos proceden de familias de viticultores y han optado por trabajar en pareja en la explotación. Las parcelas se reparten entre los municipios de Mareuil le Port (aldea de Cerseuil), Troissy, Verneuil y La Chapelle Monthodon (aldea de Chézy). Practican una cultura razonada certificada de Alto Valor Medioambiental que pretende combinar la calidad de los productos y el respeto del medio ambiente.
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