Viticultor
- Damery

Champagne Yannick Prévoteau

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Desde la prensa hasta la comercialización y la vinificación, todo se hace in situ Una visita explica todo el trabajo que conlleva la elaboración del champán: desde el trabajo en el viñedo hasta la vinificación por parcelas para las mezclas propias... La bodega está certificada como "Viticultura sostenible" y "Bodega de alto valor medioambiental". Tras la visita, podrá descubrir 3 cuvées, entre ellas la Carte Or Brut, resultado de una sutil mezcla de las 3 variedades de uva de Champagne y referencia básica de la Casa. Yannick Prévoteau estará encantado de hablarle de su refinada Cuvée Amandine, un monovarietal de Blanc de Blancs, o de la Cuvée Marius, un verdadero vino de terruño que revela un fuerte carácter; sin olvidar, por supuesto, los Millésimes.

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