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Es a 20 metros bajo tierra, en el corazón de las fosas de tiza, donde se descubre la lenta maduración de los vinos.
En 1810, Barbe Nicole Ponsardin, la primera mujer que dirigió una casa de champán, creó su primera cosecha
Dotada de una fuerza de carácter poco común y de un agudo sentido de los negocios, esta "Grande Dame de Champagne" también inventó el proceso de "mesa de remuage" en 1816.
Las bodegas de Veuve Clicquot Ponsardin son el marco ideal para una comida que combina el refinamiento de los platos con la complejidad de los vinos de Champagne.
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Descubra los lugares que dieron origen al mito del Champagne y viva experiencias insólitas para descubrir la región de Champagne de una manera diferente.
