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Se trata de una finca familiar situada en el corazón del Macizo de Saint-Thierry, a las afueras de Reims. Tierra de invasiones y pasajes, generaciones de viticultores han sabido crear una alquimia entre los suelos, el clima, las variedades de uva y una vinificación muy original, obteniendo así, tras siglos de investigación, el Champagne. Desde hace siglos, las trufas se encuentran de forma natural en los suelos arenosos-calcáreos del Macizo de Saint Thierry. Fascinados por este hongo y en un esfuerzo por promover la biodiversidad, también han optado por plantar 800 árboles de trufa en el viñedo y ofrecer visitas de descubrimiento de medio día.
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Descubra los lugares que dieron origen al mito del Champagne y viva experiencias insólitas para descubrir la región de Champagne de una manera diferente.
