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Los documentos más antiguos demuestran la existencia de vides en Verzy desde el año 700, donde la presencia de la familia Sacy está atestiguada ya en 1633. Desde entonces, la familia Sacy nunca ha abandonado su tierra. Y es como digno heredero de doce generaciones de Verzy Champenois que Alain Sacy preside el destino del Champagne Louis de Sacy. Un Champagne 100% grand cru de gran rareza, cuvées que muestran un saber hacer y una técnica de vinificación avanzada como esta cuvée "Nue" que no ha recibido ningún licor de dosificación, sin ninguna etiqueta, en su forma más simple Posibilidad de degustación.
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