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Degustar y apreciar

Elegir un Champagne

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El vino de Champagne es el único que se presenta en muchas botellas distintas, desde las más prácticas hasta las más festivas.

Botellas de 20 cl a 30 litros ...

La botella más clásica del Champagne es la “bouteille” (75 CL), la magnum (1,5 l) también está presente a menudo, particularmente en los momentos de fiesta, pero los productores de Champagne han diseñado formatos que llegan hasta el gigantismo, muy raros y reservados para momentos de excepción

Les différents formats de bouteilles de Champagne 

El gigantismo de algunas botellas puede hacer soñar. Aquí tenemos por ejemplo el tamaño y el peso de dos de ellas:

  • La Salomón equivale a 24 botellas. Contiene 18 litros, pesa 43 kilos, y mide 85 cm x 23 cm.
  • La Primat equivale a 36 botellas. Contiene 27 litros, pesa 65 kilos y mide 100 cm x 26 cm.

Nombres de orígenes bíblicos

  • La jéroboam debe su nombre a dos reyes de Israel de los cuales el primero se considera como el fundador del reino.

  • La matusalem toma su nombre obviamente del famoso patriarca que se dice en el Génesis que habría alcanzado la edad de 969 años. Era el abuelo de Noé, el hombre que sobrevivió al Diluvio y que merecería que su nombre se dé a una botella, puesto que se le atribuye la plantación de las primeras vides.

  • La salmanasar tiene cinco padrinos, es decir la misma cantidad de reyes de Asiria que llevaron este nombre. El más famoso fue Salmanazar III (858 – 824 A.C.) que no logró vencer a los reyes arameos, pero que dejó una reputación de gran constructor.

  • La baltasar plantea un problema en cuanto al origen de su nombre. Generalmente se piensa que es uno de las Reyes Magos que vinieron a adorar a Jesús durante su nacimiento. Pero no es exacto, ya que en la Biblia los Reyes Magos son perfectamente anónimos. En efecto, sus nombres provienen de la tradición popular que se remonta a varios siglos después de la publicación del Libro. En cambio, el Baltasar citado en la Biblia es el último rey de Babilonia (539 A.C.) que fue vencido por Cyrus, el rey de los Persas, mientras pasaba sus noches festejando durante el asedio. Nos ha quedado la expresión Dzfestin de Baltasardz para calificar una comida suntuosa.

  • La Nabucodonosor debe obviamente su nombre a Nabucodonosor II, llamado Dzel Grandedz, rey de Caldea de 605 a 562 A.C. Hizo de Babilonia la metrópolis del mundo occidental y es él quien se apoderó de Jerusalén a cuya población exilió. Una historia que inspiró a Verdi su Nabucco presentado en 1842.

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