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Champagne Pascal Hénin, empresa familiar, está situada en Aÿ, un renombrado pueblo vinícola de Grand Cru, cerca de Epernay. Cosecheros-Manipuladores, la elaboración completa de los vinos se realiza en la Casa. Combinando tradición y nuevas tecnologías, Pascal Hénin domina todas las etapas del proceso de elaboración del vino. Desde el prensado hasta la fermentación, desde la mezcla (realizada por la familia para garantizar el sabor del champán Pascal Hénin) hasta el embotellado, desde el envasado hasta el envío. Cada etapa se realiza según la tradición de la Champaña y el saber hacer inculcado, de padres a hijos, de generación en generación.
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Información práctica
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De lunes a viernes
El fin de semana
Horarios: Lunes a Sábado : 09:30 - 12:00 y 13:30 - 17:30. Domingo : 10:00 - 12:00.
Lengua
Inglés
Francés
Actividades propuestas
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Viticultor independiente
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22 rue Jules Lobet - 51160 Aÿ-Champagne
Horarios
Lunes a Sábado : 09:30 - 12:00 y 13:30 - 17:30. Domingo : 10:00 - 12:00.
