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Terruño y denominación
El terruño de Champagne
Delimitada por una ley en 1927, la superficie de producción Denominación de origen controlada (AOC) Champagne cubre aproximadamente 34300 hectáreas.
Situación geográfica
Situada en Francia, a aproximadamente 150 kilómetros al este de París, consta de 319 "crus" (municipios) diferentes en cinco departamentos:
- la Marne (66%),
- l’Aube (23%),
- l’Aisne (10%)
- la Haute-Marne y la Seine-et-Marne.
Distribución del viñedo de Champagne
El viñedo se distribuye en 4 grandes regiones:
- la Montagne de Reims,
- el Vallée de la Marne,
- la Côte des Blancs
- y la Côte des Bar.
Cuenta con cerca de 280.000 parcelas cuya superficie media es de 12 áreas. 17 pueblos se benefician históricamente de la denominación «grand cru» y 42 pueblos de la denominación «premier cru».
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