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Venga a descubrir el lagar más antiguo de Champagne, que data de 1888, todavía en funcionamiento y déjese tentar por la degustación de las añadas de esta bodega Situada en el pueblo de Hautvillers, la casa Joseph Desruets le acoge todo el año para compartir su saber hacer y sus tradiciones. Para los grupos, el "taller del viticultor" permite participar directamente en la elaboración del champán en máquinas utilizadas aquí desde hace varias generaciones. Compartirá conocimientos y tradiciones descubriendo las etapas de la elaboración del champán: degüelle, dosificación, encorchado, bozalado, aderezo y personalización...
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