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Champagne Binon Coquard

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Champagne Binon Coquard

El champán Binon-Coquard es ante todo una familia de viticultores establecida en Spoy desde hace varias generaciones. Elaboran sus vinos a partir de las mejores mezclas de sus parcelas. Maxime y Cyrielle, la generación que lleva el timón, combinan la tecnología, la convivencia, la audacia y el gusto por la novedad, sin dejar de lado los valores ancestrales. Realizan todo el trabajo, desde el viñedo hasta la comercialización y la vinificación. El viñedo de 6,5 hectáreas se extiende por varios municipios al sur de Troyes: Spoy, Meurville y Champignol lez Mondeville. Los suelos son arcilloso-calcáreos sobre suelo kimmeridgiano, lo que confiere a la Pinot Noir, variedad mayoritaria en la finca (70%), su tipicidad. Estos viticultores también cultivan Pinot Meunier (20%) y Chardonnay (10%), las otras dos variedades de uva de Champagne. El enfoque medioambiental es importante para esta casa, que cuenta con la certificación Terra Vitis desde 2012.

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Información práctica

  • Recibe público
      • De lunes a viernes
    • Horarios: Lunes a Viernes : 10:00 - 12:00 y 14:00 - 18:00.
  • Lengua
    • Inglés
    • Francés
  • Actividades propuestas
    • Visita de bodega
    • Degustación
  • Posibilidad de alojamiento
  • Redes sociales
  • Aparcamiento
  • Parking Autocar
  • Haute valeur environnementale
  • Viñedos y descubrimientos
  • Terra Vitis

Acceder la bodega

  • 6 rue de la Fontaine - 10200 Spoy
  • Horarios

    Lunes a Viernes : 10:00 - 12:00 y 14:00 - 18:00.

Localizar el la bodega
Paysage de Champagne en été
Vignoble de Montgueux 002 © Studio OG - Troyes La Champagne Tourisme
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