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Lo Champagne Marguet nasce intorno al 1875, grazie a Emile Marguet, un antenato precursore, che nel 1883 fece innestare le sue migliori parcelle nella Côte des Blancs e nella Grande Montagne de Reims, in previsione dell'arrivo della fillossera Viticoltore biodinamico ad Ambonnay, dal 2010 Benoît Marguet lavora il terreno con un cavallo da tiro, che gli permette di collegare i tre elementi che compongono il terroir: il gesso (minerale), le viti e la flora endemica (vegetale), la fauna e l'uomo (animale). Pratica inoltre la fitoterapia, che permette di pratica anche la fitoterapia, che permette di evitare i pesticidi sostituendoli con infusi e decotti di piante medicinali, e l'aromaterapia attraverso trattamenti della vite a base di oli essenziali.
Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina Tutto quello che c’è da sapere sulla cantina
Informazioni pratiche
Apertura al pubblico
Dal lunedì al venerdì
Il weekend
Orari: Dal Lunedì al Domenica : 08:00 - 12:00 e 13:30 - 17:30.
Lingua
Inglese
Francese
Agricoltura biologica
Viticulture Durable en Champagne
Accedi all’la cantina
1 Place Barancourt - 51150 Ambonnay
Orari
Dal Lunedì al Domenica : 08:00 - 12:00 e 13:30 - 17:30.
