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Champagne Jil Accariès

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Champagne Jil Accariès

Pauline, Pierre e Alex, la quarta generazione della famiglia, perpetuano il know-how tramandato, apportando la propria esperienza. Situata nella Valle della Marna, un terroir storicamente composto da Pinots Meuniers (uve nere), questa azienda ha 17 ettari, di cui 12 ettari di Pinots Meuniers, 2 ettari di Pinots Noirs e 3 ettari di Chardonnay (uve bianche) Cooperatori dal 1975, per la vinificazione dello champagne, vogliono mantenere un certo controllo sul processo globale. L'uva viene pigiata in loco e le bottiglie vengono prelevate dalla fase di lavorazione dei listelli per essere invecchiate nelle loro cantine. Eseguono inoltre le operazioni di crivellatura, sboccatura, vestizione e vendita presso la proprietà.

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Informazioni pratiche

  • Apertura al pubblico
      • Lunedì
      • Martedì
      • Mercoledì
      • Giovedì
      • Venerdì
      • Sabato
      • Domenica
    • Orari: Dal Lunedì al Venerdì : 09:00 - 12:00 e 14:00 - 17:00. Fine settimana su appuntamento.
  • Lingua
    • Francese
  • Attività proposte
    • Visita di cantina
    • Degustazione
  • Social network

Accedi all’la cantina

  • 7 rue du Gouffre - 51700 Dormans
  • Orari

    Dal Lunedì al Venerdì : 09:00 - 12:00 e 14:00 - 17:00. Fine settimana su appuntamento.

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