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Este Champagne procede de dos grandes terruños de Champagne: Avize y Verzenay, viñedos clasificados como Grands Crus.
Las numerosas reuniones, catas y reflexiones de Richard y Véronique, decidieron, a finales de 2008, revelar el alto potencial de sus grandes terruños y dar forma a su propio vino.
Ricos en sus respectivas herencias, abordaron su elaboración con meticulosidad, paciencia y alto nivel. Cada pequeño detalle cuenta... y así es como ahora tenemos acceso a la gama pura, nítida y elegante de Champagne Petit & Bajan.
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