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Situado en el encantador pueblo de Chavot-Courcourt, en el corazón de la vertiente sur de Épernay, Champagne Christophe Hugot abre sus puertas a los curiosos y a los atrevidos. Apasionado de la viticultura, Christophe Hugot elabora sus champanes con uvas cultivadas de forma muy sostenible. Una particularidad, y no menor, es que vinifica sus "Cuvées de l? uf" en cubas ovoides, para crear vinos sin filtrar, algo nuevo en Champagne. ¿El objetivo? Obtener aromas sutiles y delicados, elegantes y refinados, para que cada sorbo se convierta en un momento de puro placer. Variedad de uva, parcela y mezcla, cada cuvée se trabaja con precisión.
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