effervescence

ドゥミ・セック~甘口

甘味

お菓子やスイーツなど甘いものを引き立てるシャンパーニュワイン

ご案内

甘く繊細なシャンパーニュワイン

シャンパーニュワインの大半は、糖度が1リットルあたり12g未満のドザージュとなり、「ブリュット」カテゴリーに分類されます。 ただし、糖度が高くなるワインもあり、セックのシャンパーニュでは1リットルあたり17~32グラム、ドゥミセックでは32~50グラム、ドゥーでは50グラム以上となります。

最もこれらのワインは一般的なものではありませんが、それでも開拓する価値のあるワインです。

これらのシャンパーニュは、より丸く、よりグルマンなものになります。. フルーティーな香りがあり、口当たりはとてもソフトです。 例えば、甘辛い料理など、特定の料理との組み合わせで面白い演出ができます。

 ドゥミ・セック~甘口 のテイスティング  ドゥミ・セック~甘口 のテイスティング
トーン
Tarte aux fraises et pistache
私たちのお気に入り

意外な組み合わせ: イチゴとピスタチオのタルト

デザートとよく合う甘さで、ピスタチオとの相性も抜群です。

私たちのヒント

どのような場面で?

  • アットホームなシーン

    シャンパーニュの甘さがフィナンシェや菓子類を引き立てる、友人とのティータイムに

  • 特別な日

    イースターのランチの終わりに、デザートやスイーツに添えて

さらなる高みを目指して

適したシャンパーニュを見つける

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Pique nique
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ピクニックにはどのシャンパーニュ?

テイスティングのタイミングや好みに合わせたシャンパーニュの選び方。