Champagne Antoine Chevalier

Viticultor independiente en el corazón del Parque Natural Regional de la Montaña de Reims, Champagne Leblanc-Collard ha cultivado la vid con pasión de generación en generación. ¡Una historia familiar que perdura desde 1751! Pascal Collard, su esposa Jocelyne y sus dos hijos, Charlotte y Simon, dan vida al Champagne Leblanc-Collard, desde el viñedo hasta la bodega. Gestionan un viñedo de 5,3 hectáreas, situado principalmente en el municipio de Tauxières-Mutry, pero también en Aÿ-Champagne, Mareuil-sur-Aÿ y Cumières. Estos terruños, todos muy diferentes, aportan una gran diversidad a los diferentes champagnes de la casa La cosecha 100% Blancs se distingue por la expresión pura del suelo arcilloso-calcáreo de una única parcela de Tauxières-Mutry, "Les Moulins". En la cata, los aromas cítricos coquetean suavemente con los de brioche y avellana. Un vino maravilloso para saborear con marisco o queso de cabra. Preocupado por preservar la biodiversidad y la riqueza de sus suelos, Champagne Leblanc-Collard ha obtenido la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental), así como la certificación VDC (Viticultura Durable en Champagne).