Champagne Fallet Jean-Luc

Jean-Luc FALLET nimmt Sie an die Hand für einen schönen Rundgang durch seine Einrichtungen, über die er nicht mit Informationen geizt, weil er die meisten Arbeiten zur Entwicklung seiner Strukturen beherrscht. Er führt die Tradition mit größtem Respekt für das Terroir fort und verbessert ständig die Qualität seiner Cuvées. Indem er die Grundsätze der nachhaltigen Landwirtschaft anwendet, praktiziert er die Begrünung der Reihen, die Bodenbearbeitung und respektiert die Fauna und Flora, indem er nur die von den zuständigen Instanzen zugelassenen Betriebsmittel verwendet. Die verschiedenen Cuvées, die Sie heute finden können, werden von ihm selbst mit Hilfe eines Önologen hergestellt. Es ist ihm eine große Freude, Sie auf seinem Weingut zu empfangen, um die Weine zu verkosten und mehr über den Weinanbau und die Herstellung dieses herrlichen Getränks namens "Champagner" zu erfahren. Eine schöne Begegnung!