E04 - Champagne en podcast : comment accorder mets et Champagne ?

Le Champagne intrigue et fascine. Ce vin prestigieux, à l’histoire, au terroir et à la production uniques va se dévoiler ici au cours des prochaines semaines :  

Quelle est l’origine du Champagne ? Comment protéger son terroir et son appellation ? Qu’est-ce qui fait la singularité de son effervescence ? Quelles démarches de transition environnementale pour la filière ? Comment le déguster à Noël ?  

Ces questions feront l’objet de 5 podcasts thématiques réalisés par le Comité Champagne en partenariat avec Choses à Savoir ! 

Épisode 4 : Comment accorder mets et Champagne ?

La boisson par excellence pendant les fêtes de fin d’années est bien sûr le Champagne. Mais, êtes-vous certains de savoir exactement comment bien accorder vos mets avec ce vin d’exception ?