MENU CLOSE

showsearch
Champagne komt uit de Champagnestreek
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • linkedin
  • rss

Wulps

Aan het eind van de 17e eeuw, begonnen de wijnproducenten in de Champagnestreek het bubbeltjesverschijnsel onder de knie te krijgen en is de wijn niet meer het voorrecht van de monniken en het is ook vanaf dat moment dat de wijn zijn plaats vindt als feestwijn. Zijn bekoorlijke luchtigheid brengt de libertijnen van de 18e eeuw in vervoering. De echtgenote van Philippe d’Orléans vertelt over de voorliefde van haar tijdgenoten voor deze wijn met « opspringende kurk ».

De wijn werd gedronken tijdens de dagelijkse soupers in het Palais-Royal. Wat is overgebleven van de geschriften met de talrijke bestellingen geplaatst door de Markiezin van Pompadour is veelzeggend. Tijdens het gemaskeerde bal in het Stadhuis in 1739 zijn er niet minder dan 1800 flessen Champagne uitgeschonken. In zijn memoires vertelt Casanova dat het één van zijn noodzakelijke troeven is tijdens zijn verleidingstochten.

Internationaal

De Champagnewijnen zijn al snel op reis gegaan. De halsstarrige en avontuurlijke wijnproducenten uit de Champagnestreek hebben haar bekendheid gegeven op alle continenten. De Engelsen waren de eersten die er verzot op raakten. Bij het Hof of bij dandy’s als Brummell en Sheridan, Champagne was voor hen allemaal een ware “must”. Toen Tsaar Alexander 1 een diner van vier dagen organiseerde in september 1815, ter gelegenheid van de militaire parade op het Kamp der Deugden, worden 300 couverts geserveerd bij een menu samengesteld door de Franse kok Carême met Champagne als hoofdaccompagnement.

Luttele jaren later, aan de kust van Californië of in New York, werd er gezongen en gedronken onder het heffen van een coupe. Vanaf het begin van de 20ste eeuw hebben de Champagnewijnen overal ter wereld de reputatie dat zij de wijn bij uitstek zijn als er iets te vieren valt in stijl.

Populair

Aan het eind van de 19e eeuw vond een revolutie plaats op het vlak van transportmiddelen die nu veel meer mogelijkheden boden waaronder, in het bijzonder de trein. En de Champagnewijnen konden dus moeiteloos vervoerd worden naar alle plaatsen waar iets gevierd moest worden. In de cafés van de Grands Boulevards, in het Café Anglais, in de Tour d’Argent, in de Jockey club, in de Taverne Olympia vierden de Champagnewijnen hoogtij en werden zij met de naam “Champ” aangeduid. Champagne werd algemeen toegankelijk meteen na het eind van de oorlog in 1870.

Feydeau en Offenbach halen Champagne aan in hun werken evenals Strauss in de “Vleermuis”: “Hare Majesteit Champagne is koning, laten wij ons voegen naar haar wet...”en in La Traviata van Verdi, heft men een coupe in de eerste akte. In heel Europa, tijdens de rage van de Années Folles, kende de verbeelding van de mannen en vrouwen die van het ene feest naar het andere gingen, geen grenzen en was men bereid om alles uit te proberen ...op de voorwaarde dat er Champagne was; men bestelde het overal: in Parijs, Deauville, Biarritz en Monte-Carlo, tijdens het bal in de Petits Lits Blancs, in de uitnodigingen verstuurd door Boni de Castellane in het paleis van roze marmer op de Avenue du Bois, bij alle bals georganiseerd door Prinses Murat of door de Clermont-Tonnerre wier beroemde Perzische Feesten zich in het geheugen van hun tijdgenoten hebben gegrift. Naast de krankzinnige decors en honderden verklede gasten, waren er olifanten, paarden en Champagnefonteinen!

Genereus

Het is dus logisch dat toen Generaal Eisenhower zijn hoofdkwartier installeerde in Reims in februari 1945, de Bevrijding gevierd werd met Champagne ! En dat was een feest! Sinds de aanvang van de 20ste eeuw spelen de Champagnewijnen de rol van de wijn die samenbrengt, een wijn om te delen, de wijn die garant staat voor vrolijke gezelligheid. En nu kan men zich geen feest indenken zonder Champagne, denk maar eens aan de Keizersfeesten van de Sjah van Iran voor het 2500-jarige bestaan van het Perzische Keizerrijk in de ruïnes van Persepolis of de meer democratische feesten van het tweehonderdjarig bestaan na de Revolutie of ook de Openingsceremonie van het Wereldkampioenschap Voetbal in 98. Champagne is een belangrijke gast bij alle filmfestivals, culturele tentoonstellingen, sportevenementen, herdenkingen, grote verjaardagen of gedenkdagen. De Champagnewijnen begeleiden de mooiste feesten en de genieten ook de voorkeur bij de eindejaarsfeesten.

Welkom op de officiële website van de Champagne

Om onze website te bezoeken dient u de wettelijke leeftijdsgrens voor het drinken van alcohol te hebben bereikt die geldt in uw verblijfplaats. Indien wetgeving op dit punt ontbreekt, dient u minimaal 21 jaar te zijn.

Hebt u de wettelijk vereiste leeftijd?

Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Geniet, maar drink met mate.