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Le PRESIDENT DES NEGOCIANTS, M. Ghislain de Montgolfier et le PRESIDENT DES VIGNERONS, M. Pascal Férat sont les animateurs de l’organisation. Ils détiennent les pouvoirs, signent les décisions, président les réunions, représentent officiellement l’organisme en toutes circonstances.
Le Bureau exécutif est l’organe délibérant du comité. Il comprend un nombre égal de représentants du Vignoble et du Commerce : 6 récoltants, 6 négociants (dont les Présidents). Il se réunit autant qu’il est nécessaire et traite de tout ce qui intéresse la vie de l’interprofession. En fait, aucune décision, qu’elle qu’en soit l’importance, n’est prise sans l’accord de l’ensemble de ses membres.
Le COMMISSAIRE DU GOUVERNEMENT représente les pouvoirs publics. Il assiste aux délibérations du Bureau exécutif et approuve les mesures prises par l’interprofession. Depuis un arrêté du 11 mars 1986, le Préfet de la région Champagne-Ardenne assume cette fonction.
Du Bureau exécutif dépendent des COMMISSIONS SPECIALISEES et GROUPES DE TRAVAIL qui correspondent aux différentes activités du comité. Chacune de ces commissions rassemble des représentants des viticulteurs et des négociants, choisis par leurs syndicats professionnels respectifs en fonction de leurs compétences.
Les services du comité Champagne sont à la disposition des commissions pour mettre en oeuvre la politique retenue, conduire les études nécessaires, etc. Ils rassemblent une centaine d’employés.
Le comité Champagne réunit les responsables de la profession choisis respectivement par le Syndicat Général des Vignerons et l’Union des Maisons de Champagne. Ces syndicats constituent l’assise de l’édifice interprofessionnel.
Chaque organisation syndicale a sa structure particulière. Le Syndicat Général des Vignerons compte 250 sections locales et rassemble des récoltants de toutes tendances et de toutes opinions.
L’Union des Maisons de Champagne représente les intérêts des principaux négociants. Le Conseil de l’Union des Maisons de Champagne d’un côté et le Conseil d’Administration du Syndicat Général des Vignerons de l’autre sont les deux instances qui établissent les positions et la politique particulière des deux professions.
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