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VIGNERONS ET MAISONS
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16 résultats

PDF/L'Appellation Champagne


Aujourd’hui mondialement connue, l’Appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour.
Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties, dans lesquelles ce dossier va vous faire voyager.

PDF/L'Assemblage


L’élaboration des vins de Champagne est avant tout une histoire de passion…

PDF/L'Effervescence


L’effervescence est la marque d’identité des vins de Champagne, leur touche de magie.
Elle est aussi l’expression première de leur qualité.

PDF/Les Temps du vin


Les vins de Champagne ont une vie. Entre le moment où ils naissent et celui où ils sont consommés, plusieurs années s’écoulent au cours desquelles les vins évoluent, se transforment, s’affirment sur le plan sensoriel.

PDF/La Vigne


Si les Champenois possèdent magnifiquement “l’esprit du vin”, ils ont tout aussi fortement “l’esprit vigne”.

PDF/Terroir


Alors que la réputation des vins de Champagne est aujourd’hui mondialement établie, le terroir dont ils sont issus est mal connu.

Image/Carte du vignoble de Champagne


Délimitée en 1927, la zone de production de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne couvre environ 34 000 hectares.

Brochure/La Champagne : du terroir au vin


De la vigne à l'habillage, cette brochure abondamment illustrée vous révèle les mille et une étapes de l'élaboration de ce vin d'exception.

Brochure/Champagne : from terroir to wine - ENGLISH

Brochure/Champagne : vom Terroir zum Wein - DEUTSCH
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VIGNERONS
de Champagne

MAISONS
de Champagne


 

LE COMITE CHAMPAGNE (CIVC)

Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne, qui rassemble les Vignerons et Maisons de Champagne, oeuvre en faveur de la vigne et du vin [...]

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