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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

VIGNERONS ET MAISONS
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L'HABILLAGE

 

Dernière étape avant la sortie des celliers champenois, la bouteille est « habillée ». L’habillage des bouteilles de Champagne est composé d’une coiffe qui couvre le bouchon et son muselet souvent muni à sa base d’une collerette. Sur le corps de la bouteille est apposée une étiquette et parfois une contre étiquette comportant les mentions obligatoires et les informations destinées au client :

 

  • L’appellation d’origine contrôlée Champagne, en caractères très apparents
     

  • La marque
     

  • La teneur en sucre ou dosage (brut, demi-sec, sec…..)
     

  • Le titre alcoométrique volumique (% vol.)
     

  • Le volume nominal (en l, cl ou ml)
     

  • Le nom ou la raison sociale de l’élaborateur, le nom de la commune de son siège social et le nom « France » (+ le nom de la commune où le vin est élaboré si différent du siège social)
     

  • Un numéro d’immatriculation professionnelle délivré par le Comité Champagne. précédé des initiales qui renseignent sur la catégorie professionnelle de l’élaborateur (RM pour récoltant manipulant, NM pour négociant manipulant, CM pour coopérative de manipulation, RC pour récoltant coopérateur, SR pour société de récoltants, MA pour marque d’acheteur, ND pour négociant distributeur
     

  • L’identification du lot (cette mention peut être portée sur la contre-étiquette et/ou « directement » sur la bouteille).
     

  • La mention des allergènes (anhydride sulfureux, sulfites ou dioxyde de soufre et produits à base d’œuf ou de lait) (cette mention peut être portée sur une contre-étiquette).
     

  • La mention « la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant » ou le logo (cette mention peut être portée sur une contre-étiquette).
     

  • Le logo point vert pour celui qui a souscrit un contrat pour la récupération des emballages avec Adelphe
     

  • Le cas échéant, le millésime ou telle ou telle particularité de la cuvée (blanc de blancs, rosé, blanc de noirs, etc…
     

  • Des informations sur les cépages, les caractéristiques sensorielles, des associations mets et vins peuvent également figurer sur certaines contre étiquettes à l’initiative de l’élaborateur