Informer et éduquer l'ensemble des prescripteurs pour perfectionner leurs connaissances de l'appellation d'origine contrôlée Champagne, font partie des missions principales du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne.

Ces missions sont assurées par le service de relations publiques/relations presse et accueil en étroite collaboration avec les 13 bureaux du Champagne dont dispose le comité sur les principaux marchés d'exportation.